Aijjoos-toiminnan tavoitteena on ikäihmisten hyvinvoinnin vahvistuminen ryhmä-, vapaaehtois- ja vertaistoiminnan avulla. Ikäihmiset ovat itse suunnittelemassa toiminnan sisältöä. Aijjoos-toiminnan myötä ikäihmisten osallistumis- ja vaikuttamismahdollisuudet lisääntyvät. Maaseutu elinympäristönä nähdään vetovoimaisena ja ikäihmiset voimavarana.

Toiminta-alueena on Evijärven ja Lappajärven kunnat sekä Kauhavan kaupunki. Toiminta on käynnistynyt alkuvuodesta 2016. Aijjoos-toimintaa hallinnoi Kauhavan Seudun Vanhustenkotiyhdistys ry ja rahoittaa Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskus (STEA).

Aijjoos-toiminta tekee yhteistyötä Etelä-Pohjanmaan hyvinvointialueen, Evijärven ja Lappajärven kuntien, Kauhavan kaupungin, seurakuntien, kyläyhdistysten, eläkeläisjärjestöjen sekä muiden yhdistysten ja yritysten kanssa.

Aijjoos-toiminta oli vuosina 2013-2017 osa Eloisa ikä -avustusohjelmaa, jota koordinoi Vanhustyön keskusliitto ja rahoitti Raha-automaattiyhdistys.